Ролл банзай – красиво, дорого и очень вкусно. Здесь блюдо объединяет все прелести морского мира, который вы можете попробовать. Креветка, копченный лосось, красная икра и аппетитный угорь – вы будете приятно удивлены. Блюдо разрезается на восемь кусков, четыре из которых комплектуются лососем с икрой, а остальные – угрем. Внутри ролла закладывается креветка и свежее авокадо. Красная икра украшает половину ролла с лососем. Кунжут традиционно посыпается поверх блюда, приготовленного по технологии «наизнанку». Внутри присутствует крем-сыр, дополняющий общую вкусовую картину.