Ролл «Канада» - это один из самых узнаваемых роллов, который можно сравнить с такими знаменитостями, как «Калифорния» и «Филадельфия». В нем присутствуют классические ингредиенты: копченный лосось, угорь (или сырая семга на выбор). Внутренняя часть заправлена свежим сыром «Филадельфия». Чтобы подчеркнуть нотки японского стиля внутрь добавлено авокадо, нарезанное небольшими кусочками. Нори расположены внутри, а поверх выкладывается рис с угрем. Вместе с авокадо нарезается огурец, для придания особого вкуса и сочетания морепродуктов с другими ингредиентами. Ролл «Канада» подается в холодном виде.