Ролл с гребешком – минимализм, взамен на максимальный вкус. Здесь нет ничего лишнего, только морской гребешок, приготовленный по специальной рецептуре, рис и листы нори. Морской деликатес предварительно размораживается, нарезается небольшими овалами (или другой формой), после чего приправляется солью и бережно выкладывается на слой риса ролла. В остальном, больше ничего не добавляется, дабы не сбить главный вкус морского деликатеса. Для приготовления этого блюда используется только свежий гребешок, вкус которого вы точно оцените. Блюдо подается с соевым соусом, имбирем и острым васаби по вкусу.